Βαθμός τροφίμων σκονών καταλάσεων
Περιγραφή του βαθμού τροφίμων σκονών καταλάσεων
Η καταλάση (ΓΑΤΑ), ένα ένζυμο που καταλύει την αποσύνθεση του υπεροξειδίου υδρογόνου στο οξυγόνο και το νερό, είναι παρούσα στο σώμα υπεροξειδίου του κυττάρου. Η καταλάση είναι ένα ένζυμο δεικτών των peroxisomes, που αποτελούν για 40% του συνολικού ποσού των peroxisome ενζύμων. Η καταλάση χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων για να αφαιρέσει το υπεροξείδιο υδρογόνου από το γάλα που χρησιμοποιείται για να κάνει το τυρί. Η καταλάση χρησιμοποιείται επίσης στη συσκευασία τροφίμων για να αποτρέψει τα τρόφιμα από την οξείδωση.
Καθορισμός της δραστηριότητας καταλάσεων
Μια μονάδα (U) της καταλάσης ορίζεται ως η ποσότητα ενζύμου, η οποία ελευθερώνει το υπεροξείδιο υδρογόνου 1μmol ανά λεπτό σε 30℃, pH6.8.
Προδιαγραφή του βαθμού τροφίμων σκονών καταλάσεων Habio
| Προϊόν | Μορφή | Κανονική δραστηριότητα καταλάσεων | Σταθερή υψηλή συγκέντρωση |
| Καταλάση | Βαθμός τροφίμων σκονών | 50,000U/g | 100.000 U/g |
Fuction του βαθμού τροφίμων σκονών καταλάσεων Habio
Η καταλάση χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων για να αφαιρέσει το υπεροξείδιο υδρογόνου από το γάλα που χρησιμοποιείται για να κάνει το τυρί. Η καταλάση χρησιμοποιείται επίσης στη συσκευασία τροφίμων για να αποτρέψει τα τρόφιμα από την οξείδωση. Στη βιομηχανία κλωστοϋφαντουργίας, η καταλάση χρησιμοποιείται για να αφαιρέσει το υπεροξείδιο υδρογόνου από τα κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα για να εξασφαλίσει ότι το ολοκληρωμένο προϊόν είναι υπεροξείδιο-ελεύθερο. Χρησιμοποιείται επίσης στον καθαρισμό των φακών επαφής: αφότου ενυδατώνονται τα γυαλιά σε ένα προϊόν καθαρισμού που περιέχει το υπεροξείδιο υδρογόνου, η καταλάση χρησιμοποιείται για να αφαιρέσει το υπόλοιπο υπεροξείδιο υδρογόνου πριν τη χρήση. Η χρήση της καταλάσης στη βιομηχανία ομορφιάς: Μερικές του προσώπου επεξεργασίες προσθέτουν αυτά τα ένζυμο και υπεροξείδιο υδρογόνου για να αυξήσουν το ποσό οξυγόνου κυττάρων στο ανώτερο στρώμα της επιδερμίδας.
Χαρακτήρας του βαθμού τροφίμων καταλάσεων Habio
| Microbiologic | Προδιαγραφή | Ανάλυση |
| Αεροβική αρίθμηση πιάτων | <10,000 cfu/g | Επιβεβαιώνει |
| Ζύμη και φόρμα | <100cfu/g | Επιβεβαιώνει |
| Κολοβακτηρίδιο | <30cfu/g | Επιβεβαιώνει |
| Εντεροβακτηρίδια | <30cfu/g | Επιβεβαιώνει |
| E.Coli | <30cfu/g | Επιβεβαιώνει |
Συσκευασία και αποθήκευση
Το κατάστημα στην αρχική συσκευασία κάτω από σφραγισμένος, όρος θερμοκρασίας δωματίου για 12 μήνες, η ζωή του προϊόντος στο ράφι θα είναι μακρύτερο με την αποθήκευση χαμηλότερης θερμοκρασίας.
Αποφύγετε για να εκτεθείτε στον ήλιο, τη βροχή, την υψηλής θερμοκρασίας και υψηλή υγρασία.
Πιστοποίηση Phytase Habio
ISO9001-2015, ISO22000, FSSC22000, FAMI-QS, HALAL, KOSHER.
Τα προϊόντα μας πωλούνται σε όλο τον κόσμο. Μπορείτε να είστε σίγουροι για ολόκληρη τη διαδικασία των προϊόντων μας.
