Αμυλάση υψηλής καθαρότητας 50.000 μg για τη βιομηχανία ζωοτροφών, αλκοόλ, μπύρας, ξύδι, σάλτσα σόγιας

Υψηλής καθαρότητας υγρό αμυλάσης υψηλής θερμοκρασίας για τη βιομηχανία ζάχαρης άμυλου

Αλφα αμυλάση υψηλής θερμοκρασίας

Περιγραφή της Habio High-temperature Alpha-amylase

Habio Η αλφα-αμυλάση υψηλής θερμοκρασίας λαμβάνεται με υγρή βυθισμένη ζύμωση και εκχύλισηBacillus licheniformisΈχει εξαιρετική θερμοσταθερότητα, η οποία χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία αλκοόλ, μπύρας, ξύδι, σάλτσα σόγιας, υφαντουργία, εκτύπωση, βαφή, χαρτοποιία και άλλα πεδία ζύμωσης.

ΟρισμόςΆλφα-αμυλάση υψηλής θερμοκρασίας

Μια μονάδα ενζυματικής δραστηριότητας σημειώνεται ως U/g ή U/mL και ορίζεται ως ένα γραμμάριο στερεής ενζυματικής σκόνης ή ένα εκατοστόλιτρο υγρού ενζύμου που υγροποιεί ένα γραμμάριο διαλυτού άμυλου σε μία ώρα σε θερμοκρασία 70 °C και pH6.0.

ΠροδιαγραφήΆλφα-αμυλάση υψηλής θερμοκρασίας

Λειτουργία του HabioΆλφα-αμυλάση υψηλής θερμοκρασίας

1Κατά τη διαδικασία της ζύμωσης, αναμιγνύετε τα εξαρτήματα σε καλαμπόκι (άμυλο καλαμποκιού, ρύζι, κ.λπ.) με νερό με αναλογία ανάμειξης 1:3-5, στη συνέχεια προσθέστε ένζυμο (0,3 λίτρα 20,000 U/g ενζύμου ανά τόνο βοηθητικών υλικών), αύξηση της θερμοκρασίας έως 92-92 °C για 20 έως 30 λεπτά, αύξηση της θερμοκρασίας έως 100 °C για τη διατήρηση της θερμότητας όταν το χρώμα της δοκιμής ιωδίου αλλάζει σε κοκκινωπό καφέ.

2Στην παραγωγή αλκοόλ, προσθέστε ένζυμα (0,3 λίτρα 20.000 U/g ενζύμου ανά τόνο πρώτης ύλης, pH 6,0-6.5, αναμιγνύεται και στη συνέχεια αποστέλλεται στην αντλία του χωνευτή ή στο θερμαντήρα συνεχούς μαγειρικής, ελέγχεται η θερμοκρασία σε 100 ± 5 °C για 100 λεπτά, στη συνέχεια σακχαροποιείται μετά την ψύξη.

3- Σε εφαρμογές στο μονονατριογλουταμικό, στη βιομηχανία ζάχαρης αμύλου, προσαρμόζοντας το pH σε 6,0-6.5, προσθέστε ένζυμο (0,6 λίτρα 40.000 U/g ενζύμου ανά τόνο πρώτης ύλης.διατηρούνται σε θερμοκρασία 95-100 °C για διατήρηση της θερμότητας για περισσότερο από 30 λεπτά· Εάν χρησιμοποιείται υγροποίηση με ψεκασμό, ψεκασμός με θερμοκρασία περίπου 105 °C, διατήρηση σε θερμοκρασία 95 °C για διατήρηση της θερμότητας για περισσότερο από 60-120 λεπτά.

4.Στη διαδικασία της ενζυματικής απομόνωσης, η δοσολογία του ενζύμου σχετίζεται με τον εξοπλισμό, τη διαδικασία, τη δομή του υλικού και την ποσότητα του μεγέθους κλπ., η δοκιμή μικρού δείγματος μπορεί να βρει τη βέλτιστη ποσότητα ενζύμου,Η συνιστώμενη βέλτιστη ποσότητα ενζύμου (20000 U/g) είναι η ακόλουθη από το σημείο εκκίνησης της δοκιμής :
Μέθοδος χρήσης εμποτισμού: 2,0 έως 6,0 g/l ((ml/l), υπό την προϋπόθεση επεξεργασίας pH 6,0-7.0, θερμοκρασία 85-95 °C για 20 έως 40 λεπτά·
Συνεχή κατανάλωση ατμού: 4,0 έως 10,0 g/l (ml/l), υπό την προϋπόθεση επεξεργασίας pH 6,0-7.0, θερμοκρασία 95-105 °C για 10-15 λεπτά.

ΧαρακτήραςΆλφα-αμυλάση υψηλής θερμοκρασίας

1Βέλτιστη θερμοκρασία λειτουργίας: 55°C-95°C.

2Βέλτιστο λειτουργικό pH: 4,5-8.

Συσκευή και αποθήκευση

Συσκευή: 25 kg/σακούλα ή 20 kg βαρέλια από ίνες

Φυλάσσεται στην αρχική συσκευασία υπό σφραγισμένη θερμοκρασία δωματίου: σκόνη 12 μήνες, υγρό 6 μήνες, η διάρκεια ζωής θα είναι μεγαλύτερη με αποθήκευση σε χαμηλότερη θερμοκρασία.

Αποφύγετε την έκθεση στον ήλιο, τη βροχή, την υψηλή θερμοκρασία και την υψηλή υγρασία.

Πιστοποίηση και εργοστάσιο

ISO9001-2015, ISO22000, FSSC22000, FAMI-QS, HALAL, KOSHER.

Επικοινωνήστε μαζί μας.

Έμιλι Ζονγκ.