Χαβιοφυτάση σκόνη πρόσθετης ύλης τροφίμων/υδατοδιαλυτή σκόνη/υγρό ενζύμιο

Χαβιοφυτάση σκόνη πρόσθετης ύλης τροφίμων/υδατοδιαλυτή σκόνη/υγρό ενζύμιο

Περιγραφή του προϊόντος

Φυτικό οξύ, ήτοι η κυκλοεξανολική ηξαφωσφορική οξύ, η οποία υπάρχει σε μεγάλες ποσότητες στους σπόρους και στην γύρη των φυτών,είναι αντιθρεπτικός παράγοντας με ισχυρή ικανότητα χηλίωσης και μπορεί να χηλίσει με διάφορα ορυκτά όπως το ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο και ψευδάργυρο για να σχηματίσουν αδιάλυτα συμπλέγματα,αντιπροσωπεύει το 60%-80% του συνολικού φωσφόρου στις πρώτες ύλεςΟι επιδράσεις ορισμένων πεπτικών ενζύμων όπως η πρωτεάση, η αμυλάση και η τριψίνη αναστέλλονται επίσης από το φυτοξείδιο, μειώνοντας έτσι την πέψη και τη χρήση πρωτεϊνών, άμυλου και λιπιδίων.και μείωση της χρήσης διαφόρων ιχνοστοιχείων και αμινοξέων.
Η φυτάση είναι ένα ειδικό είδος οξέος φωσφατάσης, η οποία ανήκει στη φωσφορική μονοεστέρα υδρολάση. Η φυτάση υπάρχει στους σπόρους και τη γύρη πολλών φυτών,αλλά η δραστηριότητα της φυτάσης ποικίλλει πολύ με τα διαφορετικά είδη φυτώνΗ δραστηριότητα της φυτάσης είναι πολύ υψηλή στη σίκαλη, το σιτάρι, το κριθάρι και τα μηλιά σιταριού, ενώ η δραστηριότητα της φυτάσης είναι πολύ χαμηλή στην βρώμη, το καλαμπόκι, το κέικ σόγιας και το κέικ σπόρων λάδι.Η Habio Phytase είναι μια υψηλής αποτελεσματικότητας πρόσθετη ύλη τροφίμων, το οποίο μπορεί να υποβαθμίσει το φυτικό οξύ στα τρόφιμα και να βελτιώσει τον ρυθμό απορρόφησης του φωσφόρου, του ψευδαργύρου, του σιδήρου και ούτω καθεξής.

Ορισμός δραστηριότητας

Μια μονάδα φυτάσης (U) ορίζεται ως η ποσότητα ενζύμου που απαιτείται για την απελευθέρωση 1μmol ανόργανου φωσφόρου ανά λεπτό από 5,0 mmol/L φυτικού νατρίου σε θερμοκρασία 37°C και pH5.5.

Χαρακτηριστικά του προϊόντος

• Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 35-90°C. Το βέλτιστο pH είναι pH3.5-5.5;

• Με ισχυρή ανοχή pH (2.5-11.5) καιαντοχή θερμοκρασίας·

• Με ισχυρή αντοχή στην ενδο/εξοπροθεάση·

• Με ισχυρή αντοχή σε ιόντα μετάλλων·

• Υπεραποδομικότητα του φυτοκυττάρου και του φυτατικού

Μηχανισμός δράσης

Προδιαγραφή και εφαρμογή

Συσκευή & Αποθήκευση

Σφραγισμένη αποθήκευση στην αρχική συσκευασία κάτω από 25°C για 12 μήνες για στερεή μορφή και 6 μήνες για υγρή μορφή.

Αποφύγετε τον ήλιο, την βροχή, την υψηλή θερμοκρασία και την υψηλή υγρασία κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης.

Πιστοποιητικά

Επικοινωνήστε μαζί μας

Τζούλι Λιού.