Αντι θρεπτική άλφα σκόνη 5,000U/G-30,000U/G γαλακτοξιδάσης

Το α-γαλακτοσίδιο είναι ένα ολιγοσακχαρίδιο μικρών μορίων που αποτελείται από 1 μόριο σακχαρόζης και 1-4 υπολείμματα α-γαλακτοζόζης, συμπεριλαμβανομένου του ζάχαρης βαμβακιού, της σακχαρόζης κλπ. Ως αντιθρεπτικός παράγοντας,Το α-γαλακτοσίδιο κατανέμεται ευρέως σε διάφορα φυτάΜε καλή θερμοσταθερότητα, η δραστηριότητα του α-γαλακτοσιδίου παραμένει πολύ σταθερή στη γενική διαδικασία επεξεργασίας.το α- γαλακτοσίδιο δεν μπορεί να χωνευθεί και να απορροφηθεί από αυτά.Το α-γαλακτοσίδιο που δεν έχει χωνευθεί εισέρχεται στο πίσω έντερο για μικροβιακή ζύμωση για την παραγωγή CO₂και NH₃, προκαλώντας έτσι αερόπτωμα, μπορβορίγμο, διάρροια και άλλα συμπτώματα στα ζώα.

Οι αντιθρεπτικές επιδράσεις του α- γαλακτοσίδης περιγράφονται κυρίως ως εξής:

α) Αυξάνει την διαπερατότητα και την ικανότητα συγκράτησης νερού του εντερικού περιεχομένου και μειώνει την υδρόλυση των θρεπτικών ουσιών από τα πεπτικά ένζυμα.

β) Αυξάνει τον όγκο του χιμού, διεγείρει την περισταλτική του λεπτού εντέρου, αυξάνει την ταχύτητα αδειοποίησης του εντέρου και μειώνει τον ρυθμό πέψης και απορρόφησης των θρεπτικών ουσιών.

γ) Παράγουν μεγάλη ποσότητα αερίων, προκαλώντας έτσι εντερικό φούσκωμα, μειώνοντας την πρόσληψη τροφής και βλάπτοντας το σώμα του ζώου.

Μετά από χρόνια έρευνας, ο Habio ανέπτυξε α-γαλακτοσιδάση με βάση την τεχνολογία βιομηχανικής και την βασική τεχνολογία.Μπορεί να διαχωρίσει αποτελεσματικά α-γαλακτοσιδικά δεσμά για να διασπάσει α-γαλακτοσίδιο σε χρήσιμα σάκχαρα, εξαλείφοντας έτσι την αντιθρεπτική επίδραση του α-γαλακτοσιδίου στις πρώτες ύλες ζωοτροφών και βελτιώνοντας το ποσοστό αξιοποίησης της ενέργειας ζωοτροφών, των πρωτεϊνών κλπ.

Μία μονάδα α-γαλακτοσιδάσης (U/g) ορίζεται ως η ποσότητα ενζύμου που απαιτείται για την απελευθέρωση 1 μmol p-νιτροφαινόλης από 10 mmol/L p-νιτροφαινόλη-α-D-γαλακτοπυρανοσίλη ανά λεπτό σε θερμοκρασία 37 °C και pH 5.5.