Ένζυμο πηκτινασών
Περιγραφή πηκτινασών:
Το προϊόν λαμβάνεται από το βαθύ fermention Aspergillus Νίγηρας. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ευρέως στην κατασκευή του χυμού, του φυτικού χυμού και της επεξεργασίας αμπέλων. Επίσης χρησιμοποιείται στο στάδιο της τροφής, του συντηρητικού για το ξύλο, κ.λπ.
Λειτουργώντας μηχανισμός πηκτινασών:
Pectase είναι ένα είδος σύνθετου βιοκαταλύτη, με τα πολλαπλάσια συστατικά.
Περιέχει κυρίως PMGL, PG, PGL, PE.
Ιδιότητες πηκτινασών:
1.Temperature:
Αποτελεσματικό tem. σειρά: 25-55οΓ
Βέλτιστο tem. είναι 50 οΓ.
2. PH:
Αποτελεσματική σειρά pH: 3.5-6.0,
Βέλτιστη σειρά 3.5-4.0 pH
Προδιαγραφή πηκτινασών:
1.Solid τύπος και υγρός τύπος 30000u/ml (γ), 50000u/ml (γ), 60000u/ml (γ). Το στερεό προϊόν είναι κίτρινη σκόνη το υγρό προϊόν είναι ανοικτό καφέ
2. Καθορισμός μονάδων: Το ποσό ενζύμου έπρεπε να υδρολύσει 1mg του galacturonic οξέος από την πηκτίνη lmg σε μια ώρα σε Ph3.5, 50Oc.
3. Πρότυπα: QUARTERBACK1502-92
Οδηγός εφαρμογής πηκτινασών:
Στο στάδιο του χυμού και φυτικός, η συνιστώμενη δόση είναι pectase 0.03-0.1kg ξηρά πρώτη ύλη του /ton. Η λύση της πρώτης ύλης πρέπει να προσαρμοστεί στη βέλτιστη σειρά για τη θερμοκρασία και το pH. πρίν προσθέτει αυτό το enzyne. Η αναγκαία θερμοκρασία και το pH πρέπει να διατηρήσουν κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας του ενζύμου.
Συσκευασία και αποθήκευση πηκτινασών:
Η πλαστική τσάντα ύφανσης χρησιμοποιείται στο στερεό τύπο, 20kg/bag: Το πλαστικό τύμπανο χρησιμοποιείται στον υγρό τύπο, 25kg/drum. Αυτό το προϊόν είναι οργανική βιοχημική ουσία, το φως του ήλιου & υψηλής θερμοκρασίας θα προκαλέσει την αδρανοποίηση του ενζύμου. Έτσι, αποφύγετε την έκθεση στο φως του ήλιου κατά τη μεταφορά. Πρέπει να κρατηθεί στη δροσερή και ξηρά θέση, ή πρέπει να αυξήσετε τη δόση της.