Άσπρο ένζυμο 30000U πηκτινασών για το χυμό φρούτων και λαχανικών

Η πηκτινάση μπορεί να ραγίσει τους κυψελοειδείς τοίχους φρούτων και λαχανικών για να βελτιώσει την παραγωγή του χυμού φρούτων και λαχανικών

Η πηκτινάση Habio είναι Co. βιομηχανικής Mianyang Habio, ΕΠΕ χρήση της σύγχρονης τεχνολογίας γενετικής εφαρμοσμένης μηχανικής, μικροβιακή τεχνολογία ζύμωσης και προηγμένος μετα-επεξεργαμένος την τεχνολογία στην παραγωγή ενός είδους πηκτινάσης, συγχρόνως με cellulase και hemicellulase τη δραστηριότητα, hydrolysate ζελατίνης φρούτων και τους πολυσακχαρίτες ινών αποτελεσματικά, για να μειώσει το ιξώδες χυμού, διευκρινισμένος χυμός, η επίδραση ενισχύει σημαντικά το ποσοστό παραγωγής χυμού, κ.λπ.

Καθορισμός της δραστηριότητας

Μια μονάδα της ενζυμικής δραστηριότητας ορίζεται ως το ποσό ενζύμου που απαιτείται για τη στερεά ενζυμική σκόνη ενός γραμμαρίου ή ένα milliliter το υγρό ένζυμο απελευθερώνοντας 1 mg galacturonic οξέος από την πηκτίνη σε μια ώρα σε 50℃ και pH3.5.

Χαρακτηριστικά προϊόντων

1. Βέλτιστη θερμοκρασία λειτουργίας: 35℃-65℃
2. Βέλτιστη λειτουργία pH: 2.5-4.5
3. Νερό - επεξεργασία θερμοκρασίας λουτρών: το ποσοστό διατήρησης ενζυμικής δραστηριότητας ανιχνεύθηκε από το νερό - λουτρό σε κάθε θερμοκρασία για 5min
4. Καλή σταθερότητα και προσαρμοσμένος στο διαφορετικό περιβάλλον αντίδρασης

Λειτουργίες προϊόντων

1. Λεπτομερώς υποβιβάστε την πηκτίνη στο χυμό φρούτων, έτσι ώστε ο χυμός φρούτων μπορεί να διευκρινιστεί γρήγορα
2. Ο κυψελοειδής τοίχος φρούτων και λαχανικών λύσης, βελτιώνει την παραγωγή χυμού φρούτων και λαχανικών
3. Μειώστε το ιξώδες του χυμού και βελτιώστε την ταχύτητα διήθησης
4. Αποτελεσματικά αποτρέψτε το προϊόν μετά από τη θολούρα, παρατείνει τη ζωή του προϊόντος στο ράφι του χυμού.

Προδιαγραφή και χρήση

Συσκευασία και αποθήκευση

Συσκευασία: 25kg/bag.
Σφραγισμένη αποθήκευση στην αρχική συσκευασία, θερμοκρασία δωματίου (λιγότερο από 25 ℃) για 12 μήνες.
Αποφύγετε για να εκτεθείτε στον ήλιο, τη βροχή, την υψηλής θερμοκρασίας και υψηλή υγρασία.