Τροφίμων υψηλή δραστηριότητα 2000U/G σκονών γαλακτοξιδάσης βαθμού άσπρη άλφα

Άλφα ένζυμο γαλακτοξιδάσης βαθμού τροφίμων

Μετά από την έρευνα ετών, η α-γαλακτοξιδάση έχει αναπτυχθεί αρχικά και έχει παραχθεί στην Κίνα από Habio Bioengineering το κοβάλτιο, ΕΠΕ, το οποίο μπορεί να υδρολύσει (σπάσιμο) τους άλφα-1,6-glycosidic δεσμούς στους ολιγοσακχαρίτες galactosyl (άλφα -άλφα-galactosides), τα ελευθερώνοντας χρησιμοποιήσιμα απλούστερα σάκχαρα, που οδηγούν στην εξάλειψη της επίδρασης αντι-θρεπτικών ουσιών του στην πρώτη ύλη τροφών και τη βελτίωση της χρησιμοποίησης της ενέργειας και της πρωτεΐνης του χόρτου.

Εισαγωγή

α-Galactoside (όπως raffinose και stachyose) είναι ένα είδος αντι-θρεπτικού παράγοντα αυτός

υπάρχει σε μερικούς σπόρους εγκαταστάσεων, το των οποίων περιεχόμενο είναι υψηλότερο στο σπόρο φασολιών ενώ χαμηλότερο μέσα

σπόρος σιταριού.

Περιεχόμενο του α-galactoside στην κοινή ουσία τροφών εγκαταστάσεων

η α-γαλακτοξιδάση μπορεί να αφομοιώσει τους αντι-θρεπτικούς παράγοντες, όπως raffinose και stachyose, και τη γαλακτοξιδάση. Μπορεί επίσης να υδρολύσει galactomannans που περιλαμβάνονται στη γόμμα φασολιών με το mannase για να επιτύχουν τη σύμπραξη.

Ευρύς χτύπησε την υψηλή δραστηριότητα δραστηριότητας στον όρο pH3.5~6, 37℃

Υψηλότερη αγνότητα

Χρησιμοποίηση της πίεσης παραγωγής της κυριάρχης θέσης στη διεθνή και τυποποιημένη διαδικασία να εξασφαλίσει ποιότητα των προϊόντων

Υψηλότερη δραστηριότητα

Χρησιμοποίηση του γονιδίου γαλακτοξιδάσης με την υψηλή συγκεκριμένη δραστηριότητα και την προηγμένη υγρή καταδυμένη ζύμωση για να εξασφαλίσει υψηλή δραστηριότητα του προϊόντος.

Υψηλός - θερμοκρασία - ανθεκτική

Η ειδική τεχνική μετα-επεξεργασίας κρατά την υψηλή δραστηριότητα προϊόντων σε 85℃.

Λειτουργία

Βοήθεια να υγροποιηθεί το πήκτωμα καφέ στη διαδικασία παραγωγής καφέ

Χρήση

Χρησιμοποιημένος μέσα συνδυάστε με το mannanase για την πρόταση