Thermostable άλφα αμυλάση

Αποτελεσματική και Thermostable ενζυμική σκόνη αμυλάσης μέσος-θερμοκρασίας άλφα

Άλφα εισαγωγή ενζυμικών σκονών αμυλάσης μέσος-θερμοκρασίας

Alpha-amylase μέσος-θερμοκρασίας Habio λαμβάνεται από τη βαθιά ζύμωση του βακίλου - subtilis. Χρησιμοποιείται ευρέως στην κατασκευή του οινοπνεύματος, του ζυθοποιείου, monosodium glutamate, των σακχάρων αμύλου, του liquification στη διαδικασία ζύμωσης, του κλωστοϋφαντουργικού προϊόντος, της χρωστικής ουσίας & της εκτύπωσης, desizing στην κατασκευή χάρτου, της βιομηχανίας κ.λπ. τροφών.

Καθορισμός της δραστηριότητας

Μια μονάδα της ενζυμικής δραστηριότητας είναι χαρακτηρισμένη ως U/g ή U/mL, και ορισμένη ως η στερεά ενζυμική σκόνη ενός γραμμαρίου ή ένα milliliter το υγρό ένζυμο υγροποιεί το διαλυτό άμυλο ενός γραμμαρίου σε μια ώρα σε 60℃ και pH6.0.

Χαρακτηριστικά προϊόντων

• Βέλτιστη θερμοκρασία 25℃-85℃.
• Αντίσταση trypsin και pepsin: Η υπόλοιπη δραστηριότητα μπορεί να κρατηθεί περίπου 86,05% κάτω από την υδρόλυση pepsin και trypsin των λύσεων για 5.5h.
• Η καλή σταθερότητα, προσαρμόζεται στις ανάγκες των διαφορετικών βιομηχανιών.
• Το ασβέστιο²⁺ μπορεί να αυξήσει τη σταθερότητα της ενζυμικής δραστηριότητας. Η δραστηριότητα θα χάσει συνολικά χωρίς ασβέστιο²⁺.

Table1. Η επίδραση του ιόντος μετάλλων στη δραστηριότητα Alpha-amylase μέσος-θερμοκρασίας Habio

Σημείωση: + αναφέρεται στην ενεργοποίηση - αναφέρεται στην παρεμπόδιση 0 αναφέρονται σε κανέναν προφανή αντίκτυπο (η επίδραση στην ενζυμική δραστηριότητα είναι μέσα σε 10%)

Εφαρμογή προϊόντων

1. Ζάχαρη αμύλου και γαστρονομική σκόνη: Η συγκέντρωση του σιροπιού 16-17B, pH 6.2-6.4, Ca$l*Cl2 0,2% αμύλου (υπολογίστε από το βάρος πρώτης ύλης), προσθέτει το ένζυμο στο ποσοστό του 6-8U/g, ανακατώνει και θερμαίνει σε 85-90°C, κρατά για 30 λεπτά.

2. Στην παρασκευή της μπύρας: Εάν το ρύζι ή το καλαμπόκι χρησιμοποιείται ως βοηθητικό υλικό, απαιτούνται για να στηρίξουν τη σκόνη αρχικά και έπειτα να αφήσει τη σκόνη μέσω ενός πλέγματος 40 να κοσκινίσει Και προσθέστε έπειτα το ένζυμο στο ποσοστό του 6U/g, κρατά σε 85-90°C για 30 λεπτά.

3. Υφαντικό desizing: Ισχύστε για το μη-υψηλό μετάξι αντοχής θερμοκρασίας, χημικό desizing ινών, βαμβακιού και μαλλιού Χρησιμοποιήστε την καθαρισμένη υγρή αμυλάση ως desizing πράκτορα Η χρήση προσθέτει το ένζυμο στο ποσοστό του 0,2% (2000u/g), κρατά σε 50-80 °C για 20-40 λεπτά.

4. Άλλοι: Το ποσοστό χρήσης είναι γενικά 6-8U/g Το ασβέστιο 2 + συγκέντρωση είναι 150ppm.

Προδιαγραφή και χρήση

Συσκευασία και αποθήκευση

Στερεά προϊόντα: 25kg/Plastic υφαμένη τσάντα.

Υγρά προϊόντα: 30kg/Plastic βαρέλι.

Κατάστημα στην αρχική συσκευασία υπό τον όρο σφραγισμένης, θερμοκρασίας δωματίου για 12 μήνες στη στερεά μορφή, και 6 μήνες στην υγρή μορφή (λιγότερο από 25 ℃).

Αποφύγετε για να εκτεθείτε στον ήλιο, τη βροχή, την υψηλής θερμοκρασίας και υψηλή υγρασία.

Γιατί μας επιλέξτε;

1. Έχει συνεργαστεί με πολλούς εισαγωγείς από 35 χώρες για περισσότερο από 15 έτη.

2. Έχτισε τη μεγαλύτερη βιβλιοθήκη πίεσης στην Ασία, που περιέχει 64 bacterias γενετικής εφαρμοσμένης μηχανικής Hydrolyze.

3. Fami-QS, ISO22000, HACCP, ISO9001, HALAL, Kosher είναι πιστοποιημένος, FDA που καταχωρείται.

Τεχνική υπηρεσία

Προσφορά του τύπου χρήσης οξειδάσεων γλυκόζης, της δοκιμής ενζυμικής δραστηριότητας menthod και της τεχνικής υπηρεσίας σχετικών προϊόντων για να εξασφαλίσει το χρησιμοποιώντας αποτέλεσμα.